Tout savoir sur les vieux millesimes

Il peut y avoir des vins élevés en barriques, qui sont des vins de terroir ou des vins de table qui ne peuvent pas avoir le nom millésime sur la bouteille. Bien qu’au niveau sensoriel ces derniers vins ressemblent à un vieux millésime, ils ne peuvent pas légalement être appelés vieux millésimes. L’âge de la…

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Comment devenir un bon sommelier?

  Du vignoble au bar, le vin subit pas mal de transformations. À chaque étape de la vinification, il y’a des personnes spécialisées qui s’assurent du bon déroulement de la cueillette à la bouteille, en passant par la fermentation. Parmi les professionnel du vin on trouve: le vigneron, l’œnologue, le sommelier, le commercial, le caviste…

Quel champagne selon votre budget ?

Pour des événements comme un mariage, un anniversaire, ou se genre de chose, nous avons parfois envie de voir grand. Et afin de proposer des choses agréable à boire à nos invités, nous devons parfois mettre le prix. Mais comment savoir ce que l’on va offrir à nos convives avec nos moyens et selon les…